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Vins
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Au domaine, la vinification se fait à "l'ancienne“. comme autrefois, le jus de raisin reste longuement avec les peaux qui lui donneront arôme et bouquet.
Mais la qualité de la vinification a été considérablement améliorée par l'utilisation de cuves ultra-modernes, en acier inoxydable, qui permettent une surveillance constante des opérations, à travers leur appareillages.
La conservation dans des fûts de chêne et la mise en bouteilles bénéficient également de l'apport scientifique le plus moderne. La conjonction bénéfique du respect de la tradition et de la volonté de progrès, nous permet actuellement de présenter plusieurs vins qui, en raison de leurs qualités, ont mérité l'appellation d'origine contrôlée "Vin de Corse-Calvi”. |
Vin blanc tradition - 37.5 cl | 
Vin blanc tradition - 50 cl | 
Vin blanc tradition - 75 cl | 
Vin rosé gris - 75 cl | 
Vin rosé Niellucciu - 75 cl | 
Vin rosé Sciacarellu - 75 cl | 
Vin rosé tradition - 37.5 cl | 
Vin rosé tradition - 50 cl | 
Vin rosé tradition - 75 cl | 
Vin rouge prestige 2003 - 75 cl | 
Vin rouge prestige 2004 - 75 cl | 
Vin rouge tradition 2004 - 75 cl | 
Vin rouge tradition 2005 - 37.5 cl | 
Vin rouge tradition 2005 - 50 cl | 
Vin rouge tradition 2005 - 75 cl |
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